Köretek

Hagymás, gombás, tojásos rizs

Hozzávalók:

1 tasak előfőzött rizs, a gombák tönkje, 4 tojás, 2 újhagyma

Elkészítés:

A hagymát megdinszteljük, hozzáadjuk a felszeletelt gombát és puhára főzzük. Beleütjük a tojást és hozzáöntjük. Lágy rántottát készítünk és összekeverjük a főtt rizzsel.

Sült zöldség

Hozzávalók: 50 dkg kelbimbó, 1 db paprika, kb. 20 dkg mirelit kukorica vagy 1 dbz konzerv kukorica, 2 fej hagyma, 1 szál sárgarépa, só, kb 2 fakanál kacsazsír

Elkészítés: a kelbimbót megpucoljuk félbevágjuk és sós vízben puhára főzzük. Közben megpároljuk a kukoricát is. A szálára vágott hagymát a zsíron megdinszteljük, majd hozzáadjuk a pici kockára vágott paprikát. Beletesszük a kockára vágott sárgarépát és készre pároljuk. Ezután belekeverjük a kukoricát és a kelbimból. Ízlés szerint sózzuk és egy kicsit még átsütjük.

Sült csirkecombbal és vele sült krumplival tálaljuk.

Párolt káposzta

Hozzávalók: 1 közepes fej káposzta, 1 fej hagyma, só, kömény, 1 db citrom

Elkészítés: A felszeletelt hagymát zsíron egy kicsit megfonnyasztjuk, hozzáadjuk az előre besózott, lereszelt káposztát, köménnyel fűszerezzük. Kevés vizet aláöntve megpároljuk. A végén belecsavarjuk az citrom levét és ha szükséges utána sózzuk.

Kukoricás rizs

Hozzávalók: 1 csomag előfőzött rizs, kb. 25 dkg mirelit kukorica, kevés libazsír

Rizi-bizi

Hozzávalók: 2 bögre jázmin rizs, 2 bögre zöldborsó, 4 bögre víz, só, kevés bors